天美の人気をリアルに感じました。

先日、天美は美味しいとツイートしましたら、あれよあれよと、いいねがついて、私史上最高の５０のいいねがつきました。

天美の人気の勢いをリアルに感じました。

ここでツイートしたのは「天美　純米吟醸　生原酒」。

印象をひとことで言うと「軽い」。フレッシュで発泡感があって柑橘系の酸味が少しと

さらっとした甘いがあって余韻に苦み。軽さと味わいのバランスが絶妙。

浅草橋にある「Sakebase 」で購入しました。

このお店は気にいった銘柄しか置かないという方針で、普通の地酒屋より品揃えは少ないです。角打ち重視の店内になっています。天美は結構たくさん置いてあり驚きました。あるところには、あるんですね。

私が天美を知ったのは酒造り始める前です。

日本酒ユーチューバー、まさるさんが紹介していて、

奇特な人がいるなあと思っていたのですが、あれよあれよいう間に人気銘柄に。

杜氏の藤岡さんはもともと日本酒が好きではなかったそうで本当に人生わからないものです。