申し込んでいた Makuake クラファンのお酒セットが届きました。
一つ目が「三益酒店」、二つ目が「Sakebase」。
「三益酒店」は東京 北区の酒屋さん。3代目の3姉妹が頑張っていて
店舗改装の資金集めのクラファンをMakuake で募集。目標金額50万をはるかに上回る
4,330,500円(866%)を達成。私もそれにのりました。私が申し込んだのは
「利酒師三姉妹選定日本酒1本(720ml)+肴3品家飲みセット(3ヶ月間)」
今回はその1回目、11月分。三姉妹の三女、美香さんのセレクトの品々です。
①あべ酒造 VEGA vol.2
②江戸屋 鮭皮チップス
③京屋酒造 宮崎スティック
④能戸水産 ホタテ貝ひも
飲むのはこれからですが、あべは最近飲んだことがあって美味しかったので楽しみです。
二つ目は千葉あるチャレンジ精神旺盛な酒屋「Sakebase」です。
なんとあの「千禽」と「鷹長」(風の森の油長酒造のお酒)を
オーク樽で熟成させるという斬新な試み。
「鷹長・仙禽オーク樽熟満喫セット SakeBaseお猪口、角打ちコイン付き」
どちらも好きなお酒ですのでどのように変貌を遂げているかこちらも楽しみです。
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